Tamaulipas, el tesoro agavero que busca conquistar México en Mundo Mezcal 2026

México es reconocido internacionalmente por la riqueza de sus destilados de agave, pero aún existen regiones cuya tradición permanece como un secreto para muchos. Una de ellas es Tamaulipas, entidad que este 2026 será la protagonista de la segunda edición de Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón, evento que se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en los Jardines del Restaurante Campo Marte, en la Ciudad de México.

La designación de Tamaulipas como estado invitado de honor pone los reflectores sobre una de las regiones con mayor potencial dentro de la industria agavera nacional. Entre sus mayores tesoros destaca el Agave montana, una especie que crece en las zonas más elevadas de la Sierra Madre Oriental y que representa la extraordinaria biodiversidad de los ecosistemas del noreste mexicano.

La importancia de Tamaulipas dentro del sector es cada vez mayor. Actualmente cuenta con 11 municipios con Denominación de Origen Mezcal y 11 con Denominación de Origen Tequila, además de una producción estimada de 300 mil litros anuales y un fondo estatal de 10 millones de pesos destinado a fortalecer y regularizar la actividad de los productores locales.

Durante el festival, el estado participará con una delegación integrada por cerca de 50 representantes provenientes de 10 municipios, quienes mostrarán la riqueza cultural, gastronómica, artesanal y productiva de la entidad ante miles de visitantes nacionales e internacionales.

La diversidad del agave, la gran fortaleza de México

La industria mexicana ha encontrado en la diversidad de especies de agave una de sus principales ventajas competitivas frente a otros destilados del mundo. Con presencia en doce estados bajo Denominación de Origen Mezcal y una tradición que incluye bebidas emblemáticas como la raicilla y el bacanora, el país ofrece una enorme variedad de perfiles sensoriales y expresiones culturales.

Mundo Mezcal busca precisamente impulsar el reconocimiento de estas bebidas artesanales y acercarlas a nuevos consumidores, generando oportunidades para productores y comunidades que han preservado estos saberes durante generaciones.

Profesionalización y consumo responsable

Además de ser un escaparate para la cultura del agave, el festival apostará por el fortalecimiento de la industria mediante iniciativas de capacitación y certificación.

Entre las novedades de esta edición destaca la alianza entre Mundo Mezcal y el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), mediante la cual se desarrollará un programa de microcredenciales dirigido a productores, maestros mezcaleros y actores de toda la cadena de valor.

Asimismo, la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) participará con la campaña #BuenCopismo, enfocada en promover el consumo responsable de bebidas alcohólicas y reforzar la cultura de disfrute consciente de los destilados con denominación de origen.

Un festival que sigue creciendo

Tras el éxito de su primera edición en 2025, que reunió a más de 8 mil asistentes, cerca de 400 expositores y generó una derrama económica estimada en 50 millones de pesos, Mundo Mezcal regresa con metas más ambiciosas.

Para este año se espera la asistencia de más de 10 mil visitantes, además de la participación de más de 250 destilados de agave, más de 50 catas, conferencias especializadas, talleres y actividades gastronómicas.

Con ello, el festival busca consolidarse como el encuentro más importante del sector y demostrar que el futuro de los destilados mexicanos está estrechamente ligado al reconocimiento y preservación de la riqueza biológica, cultural y productiva que distingue al país ante el mundo.

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